Квас. Способы приготовления
Цена 0.55 USD
EAN/UPC/ISBN Code
9785222089965
Автор
И. Кремнев
Издатель
Феникс, Северо-Запад
Страниц
160
Год выпуска
2006
Форма выпуска
84x108/32
Советы потребителю Представлены основы промышленной и домашней технологии квасоварения. В ней рассказано о многих народных способах, режимах и рецептах, по которым в прошлом приготовляли хлебные и фруктовые квасы в домашних условиях. Приведенные технологии квасоварения и рецепты, основанные на многовековом опыте русского народа, позволят приготовить квас в домашних условиях, а также помочь потребителю отличить настоящий квас от многочисленных промышленных подделок. Для широкого круга читателей.