Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре
EAN/UPC/ISBN Code
9785936422270, 9785936422270
Автор
Л. А. Калугина
Издатель
Аделант
Вес
356 гр
Страниц
448
Год выпуска
2010
Форма выпуска
84x210/32
Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда - шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала. Родоначальником гриля и барбекю является очень популярный в народе простейший мангал.