Колобок и др. Кулинарные путешествия
Цена 4.06 - 6.02 USD
book24.ru5.47 USD
КНИГОСВЕТ4.06 USD
labirint.ru6.02 USD
Буквоед интернет магазин5.77 USD
EAN/UPC/ISBN Code
9785271309373, 9785271309373
Автор
Александр Генис
Издатель
Corpus, Астрель
Вес
430 гр
Страниц
416
Год выпуска
2010
Форма выпуска
84x108/32
В новом- на треть расширенном - издании "Колобка" собрана кулинарная проза Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. Эта книга объединила веселые путевые эссе и гастрономические этюды, историю советской кухни и застольный дневник любознательного (не только к съестному) автора. "Колобок" пропитан убеждением: по-настоящему глубоко мы способны познать именно съедобную часть мира. "Я люблю готовить, есть, читать и писать о еде. Кулинария, пробираясь в подсознание культуры, щедро раскрывает секреты ее чрева. Зная их, чуткий повар творит с помощью национального рецепта, связывающего историю с географией в один предельно емкий иероглиф". Александр Генис