Нож сантоку "Bistro" обладает исключительным качеством, так как он сделан из очень твердого и кислотостойкого керамического материала, который сохраняет остроту лезвия ножа намного дольше. Он очень легкий и абсолютно не ржавеет. Таким ножом удобно резать, крошить и рубить. Нож имеет эргономичную ручку, покрытую мягким силиконом, который не скользит в руках и делает резку удобной и безопасной. Также нож снабжен специальными ножнами их пластика. Нож можно мыть в посудомоечной машине.