Кастрюля-казан "Collado", изготовленная из чугуна, покрыта внутри и снаружи специальной черной матовой эмалью. Это самый современный вид покрытия для посуды из чугуна. Покрытие очень устойчиво к откалыванию по сравнению с традиционной эмалировкой. Чугунная посуда, обработанная таким покрытием, не теряет цвет и не ржавеет. Чем чаще вы будете использовать казан, тем лучше он станет. Масло, используемое во время готовки, проникает в поры матовой эмали и создает натуральное гладкое антипригарное покрытие. Хороший чугунный казан - замечательная посуда для приготовления восточного плова, овощей, риса, тушеной баранины, лагмана, в казане делают голубцы и фаршированные перцы, жаркое, мясо с овощами, хаш, чанахи. Благодаря своей пористой структуре, чугунная посуда по мере использования постепенно пропитывается маслом, и по этой причине антипригарные свойства чугуна со временем только улучшаются. Благодаря толстым стенкам тепло равномерно распределяется по всей поверхности посуды и...