Для равномерного и быстрого приготовления пищи в духовых шкафах применяется конвекция. Традиционная конвекция представляет собой встроенный в боковую стенку духового шкафа вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию горячего воздуха. Профессиональные духовые шкафы для обеспечения высокой производительности обязательно оснащаются конвекцией. Аэрогриль Brand 35128 имеет ряд существенных преимуществ по сравнению с духовым шкафом, оборудованным конвекцией: В нем используется большая круглая чаша с большим вентилятором, вмонтированным в крышку, - поток горячего воздуха движется сверху вниз и проникает в пищу, затем движется вдоль стенок и возвращается обратно к вентилятору. В результате создается мощная циркуляция воздуха. Пища постоянно подогревается потоком очень горячего воздуха, поэтому приготовление происходит быстро и во всем объеме. Brand 35128 позволяет жарить, выпекать, приготавливать пищу на решетке, а также разогревать пищу и готовить ее на пару. В...