Блюда корейской кухни целебны и благотворно влияют на организм, а некоторые из них помогают избавиться от высокого артериального давления, ожирения. Корейские салаты способны расщеплять жировые отложения в организме, нормализовать работу желудка, в частности, восстанавливать его кислотность. Корейцы выглядят хорошо и всегда кажутся моложе своих лет. Этому способствует употребление низкокалорийной пищи. Ни для кого не секрет, что капуста – это источник минеральных солей, углеводов и азотистых веществ. Кроме того, в ней содержаться липиды, то есть жироподобные вещества, придающие капусте особый запах и вкус. Поскольку капуста является достаточно сильным возбудителем деятельности пищеварительных желез, врачи рекомендуют корейские салаты из капусты людям с пониженной кислотностью.

Состав

капуста белокачанная, сахар, масло подсолнечное, чеснок, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (1-замещенный), уксус, кориандр, красный перец молотый, соль поваренная столовая