Моццарелла (Mozzarella) - молодой итальянский сыр. Свежую Моцареллу лучше всего употреблять вместе с базиликом, помидорами и оливковым маслом. Сыр традиционно входит в состав пиццы. Подходит для приготовления канапе.

Состав

пастеризованное коровье молоко, соль, сычужный фермент, регулятор кислотности (молочная кислота)