Мидии - это черные крупные двустворчатые моллюски. В пищу преимущественно используются искусственно выращенные особи. Их жарят на сливочном масле, варят в белом вине, запекают или отваривают на пару с небольшим количеством чеснока и зеленого лука.

Состав

мясо мидий, вода (защитная ледяная оболочка)