Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Кухня Италии столь же разнообразна, как и география этой страны. Единые для всей Италии рецепты отыскать практически невозможно: как правило, они характерны для какой-то определенной местности. В целом итальянская кухня довольно проста, основана на сезонных продуктах. Ее характерная особенность — обилие трав, прежде всего — базилика и шафрана. Одно из наиболее распространенных блюд этой кухни — салаты. Даже само слово «салат» итальянского происхождения, в буквальном переводе означает «соленый». В какую часть Италии вы бы ни приехали, вам предложат десятки разных салатов, многие из которых приготовлены по уникальным рецептам.В этой книге вы найдете множество рецептов итальянских салатов, которые позволят вам совершить увлекательное кулинарное путешествие по этой солнечной стране.