Предлагаемая книга универсальна: она сочетает полезное с приятным. Здесь будничная еда соседствует с праздничными разно­солами. Переусердствовали с вкусненьким — дайте организму от­дохнуть: посидите на диете. А чтобы диета не оказалась скучной и чересчур однообразной, заготовьте то, что вам нравится, заранее. В настоящем издании собраны лучшие рецепты широкого ассорти­мента домашних заготовок — диетических (без сахара, соли, уксу­са) и самых острых, столь любимых в нашей стране. Книга будет интересна как начинающим, так и опытным хозяй­кам.