Состоит из пластов полуфабриката «Особый» соединенных поочередно кремом сливочным, смешанным с дробленой шоколадной глазурью и маслом сливочным, смешанным с уваренным сгущенным молоком. Верхняя поверхность покрыта суфле «Борисовское», обсыпана крошкой слоеного полуфабриката.

Состав

мука пшеничная в/с, маргарин растительный, масло сливочное, сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром, шоколадная глазурь, белок яичный, бренди, яйца куриные, патока крахмальная, соль, загуститель агар, регулятор кислотности Е 330, пудра ванильная, ВАД Лимон АЕ 1280 натуральная, вино десертное.