Перец черный- это высушенные плоды лианы, произрастающей в Юго- Восточной Азии, Индии, Цейлоне, Бразилии. Происхождение сырья-Индия, Индонезия, Малайзия. Черный перец используют как универсальную приправу, добавляя по вкусу в блюда из мяса, рыбы, овощей, в бульоны и соусы, для консервирования грибов и овощей.

Состав

Перец черный молотый.