В состав Turati Nobile входят лучшие сорта Арабики Южной и Центральной Америки и Африки (Santos, San Marcos de Terrazzu, Jimma) и превосходная Робуста из Западной Африки и о. Мадагаскара. Этот кофе отличается приятной терпкостью, завершенным, насыщенным вкусом с продолжительным послевкусием.