Популярная восточная закуска - хумус. Приготовлен на основе нутового пюре и сезамовой пасты (тхины) с добавлением острого перца и чеснока. Отличается маслянистым вкусом с ореховыми и пикантными нотками. Имеет консистенцию паштета.

Состав

хумус (нут), вода, растительное масло, тхина, чеснок, острый стручковый перец, лимонный экстракт, сахар, соль, специи, консервант Е202