Традиционная восточная закуска - хумус. Изготовлен на основе нутового пюре с добавлением сезамовой пасты (тхины), а также соуса "Масабаха". Имеет консистенцию паштета. Традиционно хумус подают с лавашем, хрустящими хлебцами, чипсами и т.п.

Состав

хумус (нут), вода, растительное масло, тхина, чеснок, петрушка, перец, лимонный экстракт, сахар, соль, специи, консервант Е202