Weinkaese - это мягкий сыр с обмытыми краями. В процессе созревания его корочку протирают красным вином, благодаря чему она приобретает темно-красный цвет.

Состав

пастеризованное молоко, хлорид кальция, закваска из молочнокислых культур, сычужный фермент животного происхождения, пищевая соль