В кулинарии используют небольших каракатиц (весом до 600гр.). Мясо каракатицы вкусное, сочное, совсем нежирное, отличается тонким, напоминающим лесной орех, ароматом. Его используют для приготовления деликатесных закусок, салатов, шашлычков.

Состав

мясо каракатицы