Маскарпоне (Mascarpone) - итальянский кремообразный сыр, по консистенции напоминающий сливочное масло. Его готовят из особых сливок, подогревая их с добавлением лимонного сока, что значительно ускоряет процесс свертывания.

Состав

молочные кремообразные сливки, молоко, корректор кислотности Е330