Профессиональное мастерство Данная книги посвящена древнейшим ремеслам человеческой цивилизации - скорняжному и кожевенному делу, которые в XXI в. благодаря достижениям научно-технического прогресса получили новый импульс к совершенствованию. Задача настоящей книги - показать, как формируется меховая продуктивность зверей и сельскохозяйственных животных, начиная от выбора пород, кормления и содержания животных, организации правильного убоя, съемки шкур, консервирования и хранения сырья. В ней приведены технологические схемы обработки в процессе мехового и кожевенного производства, старинные рецепты выделки меховых и кожевенных шкур, обобщен опыт современных мастеров, в том числе автора и ее учеников, возрождающих этот очень важный промысел, освещены способы раскроя и пошива современных модных меховых изделий.