Хранение овощей и фруктов - (Ваша дача)
EAN/UPC/ISBN Code
9785222109281
Автор
Костыгин А.
Издатель
Феникс, Северо-Запад
Вес
302 гр
Страниц
352
Год выпуска
2007
Форма выпуска
84x108/32
Ваша дача Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей и фруктов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных овощей и фруктов.Для широкого круга читателей.Черно-белые иллюстрации.Бумага офсетная.