Шампиньоны фрикасе . Не размораживая засыпать содержимое пакета в подсоленую кипящую воду, и варить до готовности. Муку спассеровать с маслом, непрерывно помешивая, до получения золотистого цвета. Разбавить бульоном, в котором варились грибы, когда закипит, ввести шампиньоны и прокипятить еще 5 минут. Сдобрить сметаной или простаквашей и черным перцем. Блюдо подается с мелко нарезанной петрушкой или укропом.

Состав

Шампиньоны