Посыпать приправой кусочки мяса, перемешать и оставить на 20 минут, затем мясо можно жарить или тушить.

Состав

кукурма молотая, кориандр молотый, имбирь молотый, пажитник сушеный молотый, корица молотая, гвоздика молотая, перец черный молотый, перец красный молотый, соль поваренная пищевая молотая.