Вареники варить в широкой кастрюле в кипящей воде до готовности (5-6 мин кипения после всплытия), потом воду слить и вареники подать на стол. Желательно заправить маслом, сметаной

Состав

Тестовая оболочка: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца куриные, сахар, соль; Начинка – сердце и печень говяжьи отваренные, лук пассированный, масло растительное, мука пшеничная, соль, перец черный