Моццарелла (Mozzarella) - молодой итальянский сыр. Свежую Моцареллу лучше всего употреблять вместе с базиликом, помидорами и оливковым маслом. Сыр традиционно входит в состав пиццы.

Состав

молоко, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), сычужный фермент, молочные ферменты