Традиционная датская ветчина производится из мяса свиней, откормленных особым сортом желудей. Мясо солят, коптят в можжевеловом дыму и затем выдерживают в специальных климатических условиях в течение 2-3 месяцев.

Состав

ветчина, соль, декстроза, глюкозный сироп, регулятор кислотности (цитрат натрия), экстракт специй, консерванты (ацетат натрия, нитрит натрия), антиоксиданты (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия)