В древние времена перец приравнивался по цене к золоту и считался "королем специй". Черный перец - ароматная специя, которая придает жгуче острый вкус блюдам. При приготовлении горячих блюд черный перец следует использовать целиком. Для придания богатого вкуса и аромата готовым блюдам используйте свежемолотый или дробленый черный перец. Идеально подходит к говядине, особенно к стейкам. Как правило, черный перец добавляют только в темные блюда.