Тальятелле Палья и Фьено - длинная плоская паста, сформированная в виде небольших гнезд желтого и зеленого цветов. "Paglia e Fieno" в переводе с итальянского означает "сено и солома". Для создания зеленых Тальятелле в традиционное тесто добавляют свежий шпинат, который и придает пасте характерный оттенок еще не высохшего под ярким солнцем сена. Необычное сочетание зеленых и желтых лент сделает ваше блюдо поистине уникальным. Паста занимает главное место в итальянской культуре еды. Учитывая трепетное отношение итальянцев к еде, нетрудно представить, какое значение они придают качеству ингредиентов, правильной рецептуре и процессу приготовления пасты. Внедряя инновации в процесс производства, Barilla твердо придерживается традиционной рецептуре и чрезвычайно требовательна в подборе всех ингредиентов.