Способствуют снижению веса, создавая чувство длительного насыщения, и тем самым уменьшая количество потребляемой пищи. Во ржи много белка и углеводных соединений, в ней содержится достаточно много магния, фосфора и калия. Среди микроэлементов высокое содержание цинка, марганца, меди и железа. Что касается витаминов: А, К, В1 - В3, В5, В6, а также витамин Е. При всем этом, есть еще и достаточно умеренная калорийность, что очень хорошо для всех нас в холодную погоду, а также и для людей - спортсменов. Или же тех, у кого работа связана с повышенными физическими нагрузками. Противопоказания: не употреблять при заболеваниях ЖКТ в стадии обострения.