Saint Agur (Сен-агюр) - голубой сыр из пастеризованного молока. У него влажная, сливочная текстура и пряный вкус. Рекомендуется подавать с белыми десертными винами: Сотерн, Речото ди Соаве и Херес Pedro Ximenez.

Состав

пастеризованное коровье молоко, соль, пенициллин рокфорти, молочнокислые ферменты