Сыр БЛЕ ДЕ ОВЕРНЬ ВАЛЬМОНТ мдж 50% 100г
Цена 1.27 USD
Bleu d`Auvergne (Блё д`овернь) - невареный сыр из коровьего молока с голубой плесенью. Рецепт его изготовления принадлежит крестьянину Антуану Русселю, который добавил в сыр Fourme de Roquefort плесень, образовавшуюся на кусочке ржаного хлеба.
Состав
пастеризованное молоко, соль, молочные ферменты, кальций, сычужный фермент, пенициллиум рокфорти