Козий сыр Chevre (Шевр) имеет мягкую сырную массу белого цвета, которая отличается характерным терпким вкусом с острыми нотками. Необычное звучание сыру придают добавленные в состав ароматные травы. Прекрасно сочетается с хлебом и легким белым вином