Auserlesener Geschmack und Aroma von dieser Teesorte entstehen durch seine Züchtung in der hochgebirgigen Region Nuwara Eliya, die sich im Zentrum des Landes befindet. Die Teeblätter werden mit der Hand in den frühen Morgenstunden gesammelt, wenn sich der erste Tau niederschlägt. Eine edle, von Teekennern geliebte Sorte, die eine wunderschöne gelb-braune Farbe hat, mit einem reichen Geschmack und Aroma. Der Tages- und Nachmittagstee Nuwara Eliya ist sowohl als Heißgetränk als auch für die Zubereitung von Erfrischungsgetränken geeignet. Dabei sollte der Tee nach dem Aufbrühen gefiltert und mit einer Scheibe Zitrone oder Früchten verfeinert werden.