Ursprünglich war der Zwieback, doppelt gebackenes Brot, eine Notlösung, um der Speise Wasser zu entziehen und sie (zum Beispiel für lange Reisen oder Feldzüge) länger haltbar zu machen. In der Neuzeit wurde das Gebäck geschmacklich verfeinert, so dass es als knackige Alternative zu Brot Einzug in den Haushalt hielt. Zwieback dient nicht nur als Schonkost bei Magen-Darm-Problemen oder als Delikatesse für Kinder. Er ist auch beliebte Basis für viele Gerichte und Desserts. Dieser Original-Zwieback ist reich an den Vitaminen B1, B2, Niacin, B6 und Folsäure und am Mineralstoff Eisen.