Aufgrund ihrer Größe enthalten sie im Verhältnis zur Schale bedeutend mehr Mehl als kleinere Linsen. Daher gehören sie zu den beliebtesten Linsen und werden in erster Linie für das Kochen von Eintöpfen bevorzugt. Zutaten: Braune Linsen* *= Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Nährwertangaben pro 100g: Energie KJ / kcal: 1150 KJ / 275 kcal Fett: 1, 6 g gesätt. Fetts.: 0, 2 g Kohl.hyd.: 40, 6 g davon Zucker: 1, 1 g Ballastst.: 17, 0 g Eiweiß: 23, 4 g Salz: 0, 02 g Verwendung: Braune Teller-Linsen kochen sämig weich, sind mild-aromatisch im Geschmack und eignen sich gut für Eintöpfe, Aufläufe und Brotaufstriche. Zubereitung: Als Beilage für 2 Personen 150g Teller-Linsen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 20-30 Minuten köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen. Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern Hinweis für Allergiker: kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Gluten Ernährungsweise: vegetarisch, vegan Qualität: 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 | BCS Hersteller: Davert GmbH, Zur Davert 7, D-59387 Ascheberg Herkunft: Deutschland (DE) Inhalt: 500 g