Die Pennoni stammen aus der Region Campanien. Dieses Format gehört der Familie der schräggeschnittenen Kurzformate an. Die Pennoni haben einen Durchmesser von ca. 10,3 mm sind ca. 38 mm lang und zwischen 1,15 und 1,23 mm dick. Die Pennoni schmecken mit Ragout "alla Napoletana" oder "alla genovese", mit Fleisch- oder Gemüsesoßen besonders gut. Auch für Ofengerichte eignen sie sich hervorragend.