Gründünger Fagopyrum esculentum Zu den Knöterichgewächsen gehört diese vorfruchtneutrale und blattreiche Pflanze. Auf dem kantigen, später holzigen Stängel sitzen die weiß bis rosafarbigen Blüten, aus denen dann schwarzkantige Samen entstehen, die gemahlen in der Vollwerternährung eine Rolle spielen. - Buchweizen als Gründüngungspflanze begrünt und beschattet den Boden sehr schnell. Der Aufwuchs ist für alle Gemüsekulturen eine schnell wirksame Vor- und Nachfrucht. Die Pflanzen sterben bei leichten Frösten ab. Tipps Gründüngungspflanzen sind im naturnahen Garten eine Voraussetzung für die Gesunderhaltung des Bodens. Der Boden sollte nie unbedeckt bleiben. Neben dem Mulchen mit abgeschnittenen organischen Substanzen, bietet die Gründüngung eine Möglichkeit, den Boden fruchtbar zu erhalten. Blatt- und Wurzelmasse sorgen für eine wertvolle Strukturverbesserung. Aussaattermin Mai bis August Aussaatort Freiland (Direktsaat) Pflanztiefe 2 bis 4 cm Standort Die anspruchslose Pflanze gedeiht auch auf kalkarmen Sandböden, moorigen Torfböden und Heideböden. Lebenszyklus einjährig Menge 10g pro m² Besondere Wirkung -Vorfruchtneutral -Bienenweide -Wildäsung