Die »KIRSCHEN« Bildhauerbeitel werden aus Spezial-Werkzeugstahl mit hohem Kohlenstoffanteil von Hand geschmiedet. Sie liegen mit einer Härte von ± HRc 61 über die gesamte Nutzlänge der Klinge weit über der DIN und erzeugen durch ihre riefenfrei polierte Oberfläche eine glatten Schnitt. Die Beitel werden werksmäßig mit einem Schneidenwinkel von 17° und gebrauchsfertig geschärft ausgeliefert. Dieser Winkel eignet sich für weiches bis mittelhartes Holz.