Verkostungsnotizen: Farbe ist strohgelb mit Zinn. Balsamico-Beeren-Aroma, knackig und leicht. Am Gaumen ist er frisch und gut gewürzt, mit guter Persistenz. In den retronasal sortentypischen Aromen überwiegen. Pairing: Chicken Mole poblano oder eine Paella mit Meeresfrüchten.