Der Carpano Antica Formula ist der ursprünglichste Vermouth aus Italien und der erste Vermouth der Geschichte. Benedetto Carpano kreierte 1786 das Rezept für den Antica Formula, zusammengesetzt aus Weißwein, Moscato-Wein aus dem Piemont, gehaltvollen süditalienischen Weinsorten und erlesenen Kräutern. Intensiven Geschmack und komplexe Aromen verdankt der Carpano Antica Formula den aufmerksam ausgewählten Aufgüssen aus Bergkräutern. Das Vanillebouquet wird durch die Geschmacksnote von Gewürzen und Trockenfrüchten wie z.B. der Sternanis, der Orangenschale und der Dattel abgerundet. Der Carpano Antica Formula eignet sich kalt serviert als Aperitif oder nach dem Abendessen. Er wird aber auch als Zutat für raffinierte Cocktails und zur Zubereitung einer speziellen Variante der großen Klassiker, wie z. B. dem renommierten Negroni oder dem klassischen Americano verwendet. Carpano Antica Formula wird in kleinen Mengen hergestellt und in wertvolle Flaschen aus geblasenem Glas abgefüllt. Diese werden mit Korkstöpseln verschlossen und durch hochwertige Verpackungen geschützt. Das 1786 erstellte Originaletikett wird heute noch verwendet.