Hersteller: Glenmorangie Herkunft: Schottland; Speyside Aus den Tiefen von Dr. Bill Lumsdens „Kuriositätenkabinett“ stellt die im schottischen Hochland gelegene Whisky-Destillerie Glenmorangie in stetiger Regelmäßigkeit seltene und faszinierende Single Malts in limitierter Auflage in der sogenannten Private Edition vor. Der letztjährige Vertreter der Reihe war der vielbeachtete und von Jim Murray unlängst zum „Whisky des Jahres 2014“ ernannte Glenmorangie Ealanta. Die jüngste Ausgabe der stark limitierten Private Edition heißt Companta und findet geschmacklich eine Balance zwischen markanten Gewürznoten und reichhaltiger, weicher Süße. Es ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage, die aus unterschiedlichen Fässern berühmter französischer Weingüter einer zusätzlichen Reifung unterzogen wurde. Zum Einsatz kamen dabei Fässer aus der Burgunder Grand-Cru-Spitzenlage Clos de Tart und eines gespriteten Süßweins von der Côtes du Rhône. Verkostungsnotizen Glenmorangie Companta: In der Nase ein Bukett aus Noten roter Beeren und feuchten Waldboden reiche Herbstaromen mit einem leichten Anflug von duftenden Holzrauchtönen, der die aromatischen, nussigen Eichennoten untermalt. Am Gaumen bricht sich langsam ein würziger Geschmack mit Anklängen von Kirschen und Kompott. Gleichzeitig manifestieren sich kandierte Pflaumen, Blutorange und Hagebuttensirup im Verbund mit Milchschokolade und braunem Zucker. Souverän streben sie einem Abgang entgegen, der im gesamten Mundraum nachwirkt. Über Glenmorangie: Die Destillerie wurde 1843 gegründet und ist weltweit als Pioneer in Sachen Tradition und Innovation bekannt, um einen „mehr als gut“ gemachten Whisky zu kreieren. Der Whisky kommt aus dem Schottischen Hochland, wi