Das Red Hawk Damast Messer von Izumi Ichiago ist aus 71 Lagen japanischem Damast-Stahl geschmiedet. Die Kernlage besteht aus 440C Stahl, die Seitenlagen aus nicht ganz rostfreiem Carbonstahl. Das Kernmaterial besitzt eine Härte von 59 HRC. Der Griff ist aus Wistaria Holz-Einlagen und Edelstahlbacken gefertigt. Zum Messer gibt es eine edle Aufbewahrungsbox mit Metallbeschlägen.Besondere Merkmale der Izumi Ichiago Messer sind: * Extreme Schneidfestigkeit und Schärfe des hochwertigen japanischen Stahls* Sorgfältig verarbeiteter Griff aus edlen Materialien* Markenmesser mit Erfahrungen aus 3 Generationen* Exzellente Qualität zu einem sehr vernünftigen Preis