Laguiole Sammlermesser - Griff aus Olivenholz (Premiumqualität) Dicke 8 mm pro Seitenteil. geliefert im Lederetui mit in den Griff geschlagenem Schäferskreuz Länge aufgeklappt: 21.5 cm (12 cm geschlossen) 90 gr Klinge schwedisches Edelstahl 12C27 Dicke 3 mm am Ansatz Härte: 56 Hrc Auch in Spezialedelstahl RWL 3 4 60 Hrc erhältlich. Bitte fragen Sie nach (Schneidkante länger haltbar). Platinen und Heftbacken/Mitres : Massives Edelstahl Dicke 1.2 mm AUF LAGER. in 72 Stunden zu Hause , Deutschland, Schweiz, Österreich Mit Sicherheits-Antiblockiersystem. Die Klinge rastet absolut sauber ein und hat selbstverständlich kein Spiel. Sie "schwebt" im geschlossenen Zustand, d. h. die Schneide touchiert nicht das Ressort und wird somit vor Abstumpfen verschont. LAGUIOLE Qualität : Alle unsere Klingen werden an einem Schleifstein von unseren qualifizierten Schmieden geschärft. Durch die Stahlqualität, das dreiecksförmige Schärfen und das Polieren fällt Ihnen das Schärfen leichter und verlängert die Schnittzuverlässigkeit. Die Federn und Klingen werden im Ofen bei 1000 °C erhitzt und dann schockartig abgekühlt. Je nachdem um welches Teil es sich handelt (Feder, Klinge usw.) und je nach seiner Zusammenstellung (Stahl, Karbon oder Edelstahl) fällt diese Härtung anders aus (Temperatur, Öl, Wasser, Luft usw.) Die gehärteten Teile (hier die Federn) gibt man in ein Ölbad um sie härter und biegsamer zu machen. Danach werden die Klingen billiert: man überprüft die Härte, die in Rockwell (HRC) angebeben wird. Unsere Klingen aus schwedischem Edelstahl Sandvik 12C27 haben eine Härte von 56 HRC. Alle Federn werden am Schraubstock geschmiedet und mit der Feile ziseliert ("guillochés"). Alle haben eine Stopsperre. Alle Bienen werden 2x gefeilt: vor der Montage und vor der Qualitätskontrolle. Alle Klingen werden geschleift und 2x mit Büffelleder poliert, in sorgfältiger Profiarbeit: Ihre Qualitäts-Garantie für eine feine Schnittfläche. Das LAGUIOLE Plus: schneller Kundenservice - sich