Weinbeschreibung Rote Früchte, Walderdbeeren, feine, angenehm weiche Textur mit milden Tanninen, lang anhaltender Abgang; jugendlich.Trinkzeitpunkt Bereits gut antrinkbar, wird sich aber noch weiter auf der Flasche verfeinern. Ausbauhorizont: ca. 10 bis 15 Jahre.Serviertemperatur 16 - 18 o CelsiusSpeisenempfehlung Idealer Begleiter zahlreicher Fleischspeisen (Lamm, Rinderschmor-braten), insbesonders zu Wildgeflügel (Fasan, Wildente, etc.) sowie zu dunklen Innereien (Leber, Nierndln); passt ebenso gut zu Schnitt- und Hartkäse und zu dunklem Gemüse, wie Melanzani, Linsen, Rot-kraut, etc.