Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus. Dieses fördert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung an. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu der Familie der Knöterichgewächse. Geschmack: Grünliche bis bräunliche Buchweizenkörner von aromatischem Verwendung: Als Grütze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Pfannkuchen aus Buchweizen oder Torten und viele andere Köstlichkeiten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Zutaten: Buchweizen* * = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus demeter Anbau Inhalt: 500 g Nährwerttabelle bezogen auf 100 g: Eiweiß: 9, 1 g Energie: 1425 KJ Kohl.hyd. 71, 0 g Fett: 1, 7 g Sonstige Hinweise: Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. Herkunft: China Qualität: 100% bio, EWG 2092/91 Norm Verpackung: Polypropylen, Beutel Buchweizen - Davert, 500g.