Kuvertüregerät mit herausnehmbaren Edelstahlbehälter und Deckel, isoliertes Gehäuse aus Kunststoff. Temperatur einstellbar ( max. 60°C). Kapazität: 1,5 Liter, Leistung: 220 V, Maße: 230 x 260 x 125 mm.Erwärmung erfolgt durch Luft, kein Wasserbad! Durch regelmäßiges Umrühren erfolgt eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Tipp: Niemals Schokolade im Block einfüllen, sondern nur gehobelte Schokolade oder Callets.