Diese Mischung aus Pflücksalat Lollo rossa, Eichblattsalt Red Salad Bowl, Pflücksalat Australischer Gelber und Wilder Rauke vereint mehrere Vorteile. Zum einen sind die jungen Salatblätter durch die gekrauste Form und rötliche Ausfärbung dekorativ und vielseitig verwendbar, zum anderen schmeichelt die knackige Festigkeit und der angenehme Geschmack dem Gaumen.