Das Dead Pony Club ist Brewdogs eigene Interpretation eines Californian Pale Ale. Durch den leichten Alkoholanteil von 3,8% eignet sich dieses Bier besonders für warme Sommertage. Für die Herstellung dieses Bieres verwendet Brewdog die Malzsorten Spring Blend, Cara und Crystal Malz. Beim Hopfen kommt Simcoe, Citra und HBC zum Einsatz. Einmal ins Glas gefüllt besticht das Dead Pony Club durch seine dunkel gelb leuchtende Farbe und der voluminösen weißen Schaumkrone. Das Aroma dieses Bieres ist stark vom Hopfen geprägt. Daneben sind aber auch Zitrusaromen und florale Aromen zu erkennen. Alles zusammen ergibt einen Aromenmix der das Bier sehr erfrischend wirken lässt. Geschmacklich zeichnet sich das Dead Pony Club durch eine leichte Hopfenbitternis aus die von einem leichten Malzgeschmack ergänzt wird. Keine der beiden Noten wirkt dabei zu dominierend was das Bier gut trinkbar macht. In Kombination mit den Fruchtnoten wirkt das Dead Pony Club daher sehr erfrischend und eignet sich aufgrund des geringen Alkoholanteils auch für sehr warme Tage.