Der Samen von Schwarzkümmel (lat. nigella sativa semen) wird im Orient seit über zweitausend Jahren hoch geschätzt.Seit dem Öl aus dem Samen des Schwarzkümmels rund 100 verschiedene wertvolle Inhaltsstoffe nachgewiesen werden konnten, findet Schwarzkümmel auch in der westlichen Welt hohe Aufmerksamkeit. So enthält Schwarzkümmel-Öl einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Über 50 % der enthaltenen Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, vor allem Linolsäure.Für Bio Schwarzkümmel-Öl werden ausschließlich qualitativ hochwertige Samen aus dem sonnenverwöhnten Ägypten verwendet. Diese Samen werden für das Öl kalt gepresst.Schwarzkümmel-Öl wurde bereits im alten Ägypten verehrt und galt als das "Gold der Pharaonen". Die Eigenschaften wurden auf Papyrusrollen verewigt. Typisch charakterisiert sich die hohe Qualität des Bio Schwarzkümmel-Öls durch seinen reinen unverwechselbaren Geschmack und den pfeffrig-würzigen Duft.