Der Sous Vide Professional TM setzt Maßstäbe für Sous Vide Garen. Dieses Gerät wurde speziell für die besten Köche der Welt entwickelt und wird so allen Bedürfnissen gerecht. Das Design, die einfache Handhabung und seine Flexibilität sind absolut einigartig.Egal ob für doe professionelle Gastronomie oder für den Hobbykoch zu Hause - dieses Gerät wird einfach allen Bedürfnissen gerecht.Inkl. DVDDas ORIGINAL aus den USAVorteile von Sous Vide:- Der natürliche Geschmack bleibt erhalten- Konzentration des natürlichen Aromas- Längere Haltbarkeit der Speisen- Speisen trocknen nicht aus- Geringere Warenkosten- Frische, Aussehen unf Farbe bleiben erhaltenWas ist Sous Vide?Als Sous Vide bezeichnet man eine Garmethode für Fleisch, Fisch oder Gemüse in einemVakkumierbeutel in einem Niedrigtemperaturwasserbad.Technische Daten:Temperaturbereich: bis 100°CTemperaturschwankung: +/- .1°F +/- .06°CEintauchtiefe: 8,57cmGewicht: 4,1kgMaße: 35.88 x 9.84 x 18.73 cmDisplay: LCD Display 2.12 x 3 inchesStromversorgung: 240 V 50/60 Hz 7.5 ampsPumpe: 12Liter/Minute - einstellbarMenüsprache: EnglischTemperaturanzeige in °F oder °CEin kulinarischer Genuss für jeden Küchenprofi.